对于高三男生来说，选择单招的专业时，可以考虑以下几种：

铁道交通类专业

铁道工程技术、 城市轨道交通、 铁道机车等，这些专业技术含量高，工作强度大，适合男生，并且有较高的就业率和较好的收入。

医学类专业

医学影像技术、 护理、 康复治疗技术等，这些专业可以在乡镇卫生院、社区卫生服务中心等基层工作，也有较好的就业前景和收入。

计算机类专业

计算机科学与技术、 软件工程、 大数据技术等，这些专业应用广泛，就业面广，薪资待遇较高，适合有编程兴趣的男生。

机电一体化专业

机电工程及自动化等，这类专业技术性强，动手能力要求高，适合喜欢动手操作的男生。

汽车维修专业

随着汽车行业的快速发展，汽车维修专业需求量大，技术水平高的技师尤其受欢迎，适合对汽车技术感兴趣的女生和男生。

建筑类专业

建筑工程技术、 工程造价等，建筑行业虽然辛苦，但就业前景广阔，适合有建筑兴趣的男生。

数控加工专业

数控加工技术是现代制造技术的核心，技能人才缺口大，适合喜欢技术操作的男生。

动物医学、动物科学、宠物医疗

这些专业适合对动物有兴趣的男生，就业前景较好，且属于医学类专业，有稳定的就业方向。

机械类专业

机械设计制造及其自动化、 工业过程自动化等，这些专业需求量大，技术性强，适合喜欢机械设计的男生。

电气类专业

电气工程及自动化、 机电一体化等，这些专业实用性强，就业方向广泛，适合对电气技术感兴趣的女生和男生。

建议

选择专业时，建议综合考虑自身的兴趣爱好、性格特点、专业能力以及职业规划。可以参加学校的开放日或咨询在校学生的意见，了解各个专业的实际情况和就业前景。此外，也可以利用单招的机会，多了解不同院校的招生政策和专业设置，选择最适合自己的发展方向。