职高高三教师的上课方式通常包括以下几个方面：

备课

高三教师需要精心备课，不仅要对本学科的知识有深刻的理解，还要知道如何以最佳方式传授给学生。备课工作非常艰辛，尤其是对于年轻教师来说，需要更加细致地准备每一节课。

课堂教学

教师应注意课堂教学的实效性，及时了解学生的接受情况。教学内容应难度适中，既不能过于简单，也不能过于复杂，以面向大部分学生为主。在授课过程中，教师应设身处地地从学生角度考虑，如果学生经过努力还不能完全掌握内容，教师应删减一些内容，对剩余部分进行精加工，使学生更容易接受和记忆。

遵循“学生主体，教师主导”的原则，让学生多做，教师只需加以引导。在课堂上，教师应通过引入场景、新知讲解、学生练习和总结等环节，激发学生的学习兴趣和参与度。

师生互动

教师应加强与学生和家长的沟通和交流，成为他们的贴心人和知心朋友。通过身体言行和思想情感潜移默化地影响学生，增强班级的凝聚力和向心力，提高学生积极向上的内在动力。

专业技能培训

除了日常教学外，学校还会安排专业技能培训和社会实践活动。每周有两次专业技能课，内容包括基础技能和实操训练，每个学期末进行一次技能考核，确保学生掌握必要的职业技能。此外，每学期还会组织至少一次校外实习活动，鼓励学生参与与专业相关的社会实践，增强他们的实际工作经验。

课堂管理

教师应注意自己的仪容仪表，保持端庄，以赢得学生的尊重和认可。在课堂上，教师应通过自信的表情、洪亮的声音、精妙的语言、条理清晰的讲解和准确的手势，与学生建立良好的互动和交流。同时，教师应通过环视、点视等目光注视着学生，了解他们的听课和学习状态，随时进行调控。

第一堂课

成功的第一堂课能够创设出民主、和谐的学习环境，激发学生的参与热情，培养学生的创新意识。教师在第一堂课中应展示出对教育、对学生的无限热爱，通过自我介绍、课程介绍等方式，缩短与学生的心理距离，争取学生的认可。

综上所述，职高高三教师的上课方式应注重备课、课堂教学的实效性、师生互动、专业技能培训、课堂管理和第一堂课的创设。通过这些方法，教师可以有效地提高教学质量和学生的学习效果。