对于18岁选择专业时，以下是一些建议的专业，它们相对容易考取且就业前景较好：

人力资源管理：

这个专业考试内容以背诵记忆为主，难度不大，实用性强，就业面广。

行政管理：

行政管理专业也主要以背诵和案例分析为主，难度相对较低，且就业前景广阔，适用于政府管理和公共事务领域。

汉语言文学：

此专业没有数理化，考试难度低，取证快，专业实用性强，需求量大，就业广。

工商管理：

工商管理专业一般考语文、数学（文）、英语科目，不考数学科目，适合数学不好的考生。它涉猎知识面广泛，就业范围广。

市场营销：

随着经济的发展，市场营销专业的需求缺口大，就业前景可观。该专业主要教授营销理念和技巧，适合希望从事营销或销售工作的学生。

学前教育：

这个专业适合女孩子，学习内容主要涉及教育学和心理学，幼儿教育心理学等。尽管与全国幼儿教育事业发展的总目标有差距，但为学前教育专业人才提供了巨大的就业市场。

会计学：

会计专业主要学习企业如何在一定的营业周期内确认收入和资产，考试内容比较固定，掌握基础知识即可轻松通过，就业面广。

护理专业：

护理专业也是一个较为容易考取的专业，并且需求量大。学生可以在中职学习期间充分进行实践操作，提升专业能力，许多医院对护士的需求量较大。

计算机应用专业：

涵盖了计算机硬件基础、常用软件应用、计算机编程基础、数据库基础应用等，学生可以通过对口升学选择相关计算机应用技术等专业。

数控专业：

数控技术是一个技术性较强的专业，学生可以通过努力学习考取大专，并且就业前景较好，特别是在机械制造业。

选择专业时，除了考虑专业的考试难度和就业前景外，还应结合个人的兴趣和职业规划来做出决策。希望这些建议能对你有所帮助。