天津现代职业技术学院的王牌专业包括：

无人机应用技术：

该专业被全国职业院校健康服务类示范专业、国家骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业。

生物制药技术：

该专业被全国职业院校健康服务类示范专业、国家骨干高职院校重点建设专业。

食品生物技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业、央财支持国家重点建设专业。

环境监测与治理技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业。

精密机械技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业。

药品生产技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业、央财支持国家重点建设专业。

食品营养与检测：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业、央财支持国家重点建设专业。

环境工程技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业、央财支持国家重点建设专业。

食品智能加工技术：

该专业被央财支持国家重点建设专业、国家职教大赛金牌专业。

食品检验检测技术：

该专业被天津市试点改革专业。

电气自动化技术：

该专业被天津市重点建设专业。

软件技术（基于移动终端的软件开发方向）：

该专业被天津市重点建设专业。

工业机器人技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业。

物联网应用技术：

该专业被国家级骨干高职院校重点建设专业、高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018 年）认定骨干专业、国家“双高计划”高水平专业群A档专业。

大数据与会计：

该专业被天津市重点建设专业。

这些专业在各自的领域内具有较高认可度和良好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。