对于低学历的人群来说，选择学习的技术应该结合个人兴趣、市场需求以及行业前景来进行。以下是一些建议：

汽修专业：

随着汽车普及，汽车维修需求持续增长。该行业利润高，就业率高，4S店、维修店等需要大量汽修人才。

厨师专业：

无论是中式餐饮还是西式餐饮，厨师需求量大。厨师薪资水平较高，且有些岗位提供包吃包住。现代厨师形象已经摆脱油腻，更多是干净、有技术含量的职业。

电脑IT专业：

包括设计（如平面设计、UI设计）、信息技术（如电子商务、软件编程）等。IT行业是当前及未来发展的热点，人才需求旺盛，薪资高。

室内设计：

学习周期短，通常只需2个月左右。主要使用CAD、3DMAX等软件进行设计。就业前景好，门槛低，收入水平中上。

数控编程：

学习周期2-3个月，涉及自动化机床编程，适用于机械加工、新能源、汽车制造等领域。岗位就业需求量大。

平面设计：

学习周期短，通常1.5个月。技能需求包括标志设计、品牌包装、广告设计等。就业前景好，职位缺口大。

UI设计：

学习周期2个月，用户界面设计，关注用户与软件的交互体验。UI设计薪资高，就业前景广阔。

美容美发：

随着人们生活条件改善，美容美发需求量大。学美容美发门槛低，只要肯学肯练，很快就能上手。有了一技之长，到哪儿都不愁吃喝。

家政服务：

社会老龄化严重，家政服务市场前景看好。月嫂、育儿嫂、家庭保姆等岗位需求量特别大。家政服务讲究细心和耐心，女生更有优势。

电工：

电工需求量大，考证不难，培训班教得很细。电工活计较轻松，工资也不低。

根据以上建议，低学历者可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行学习。无论是技术类专业还是文科类专业，只要努力学习和实践，都能找到适合自己的发展道路。