焦作大学汉语专业的课程设置和培养目标如下：
培养目标
培养汉语言文学基础知识扎实、综合素质较高，具有较强交际能力、写作能力、审美能力和创新能力的高素质应用型人才。
培养德、智、体、美、劳全面发展，具有深厚人文底蕴和实践能力，适应21世纪社会主义现代化建设需要的高级专门人才。
核心课程
现代汉语
古代汉语
基础写作训练
应用写作及训练
美学
文学概论
中国现当代文学
中国古代文学
外国文学
怀川文化专题
电脑速记
教师职业资格应试指导等。
实践教学环节
本专业加大实践教学力度，实施课内与课外并举的教学方略，重视对学生能力的训练和培养。
实践环节主要有军训、专业认知、社会实践、专业实践、毕业实习与毕业论文、顶岗实习等。
核心能力
语言交际能力
文字编辑能力
公文写作能力
文学写作能力
文学欣赏能力
速录能力
中小学语文教学能力。
就业方向
在中小学从事语文教学工作
在新闻、媒体从事编辑、采访等工作
在机关事业单位或企业从事秘书工作
从事语言、文学研究和相关工作。
综上所述，焦作大学汉语专业注重培养学生的汉语言文学基础知识和综合素质，通过系统的课程设置和实践教学环节，使学生具备较强的交际能力、写作能力、审美能力和创新能力，适应社会发展的需要。
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本文概览：焦作大学汉语专业的课程设置和培养目标如下：培养汉语言文学基础知识扎实、综合素质较高，具有较强交际能力、写作能力、审美能力和创新能力的高素质应用型人才。培养德、智、体、美、劳全面发展，具有深厚人文底蕴和实践能力，适应21世纪社会主义现代化建设