西北大学在多个学科领域具有深厚的学术底蕴和卓越的研究成果，以下是一些最好且最具特色的专业：

考古学：

西北大学的考古学专业在国内处于领先地位，与北京大学并驾齐驱。

地质学：

地质学科在国内有很高的声誉，尤其在古生物学、地质构造与地应力等领域。

汉语言文学：

作为西北大学的王牌专业之一，汉语言文学专业有着深厚的文学底蕴和研究实力。

经济学：

经济学专业也是西北大学的强项，尤其在全球经济一体化和科技革命的背景下，其就业机会呈现多样化趋势。

历史学：

历史学科底蕴深厚，特别是中国古代史和中国现当代文学研究在国内有较大影响。

物理学：

物理学专业也是西北大学的强项，为多学科交叉研究提供了良好基础。

化学：

化学专业同样是西北大学的重要学科，尤其在能源化学工程、高分子材料与工程等领域有显著成就。

工商管理：

工商管理专业培养了大量的管理人才，具有很高的社会声誉。

行政管理：

行政管理专业也是西北大学的特色专业之一，培养了大量优秀的公共管理人员。

法学：

法学专业在国内有一定的影响力，培养了大量法律人才。

数学与应用数学：

作为基础学科，数学与应用数学专业为多学科交叉研究提供了良好基础。

新闻传播学：

新闻传播学院的教育和研究在国内享有口碑，培养了大批新闻界和媒体界的优秀人才。

环境科学与工程：

随着环保意识的增强，环境科学与工程专业也逐渐成为西北大学的重要学科。

文物保护技术：

作为专注于文化遗产保护和修复的学科，文物保护技术专业的毕业生在多个领域都有良好的就业前景。

这些专业不仅在学术界有着重要地位，而且在就业市场上也表现出色。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的优势和发展前景。