新高考高三做题的方法如下：

先看题干信息，再分析问题

对于第一题，根据储备知识直接写出答案，例如“叶绿体基质”。

第三题，根据实验设计答题思路，按照控制单一变量原则写出实验思路。

第二题，需要分析题干信息才能作答。

不按照题号顺序答题

先做简单的题目，再做较难的题目，最后做复杂的题目。这样可以避免在简单题目上浪费时间，确保有足够的时间应对难题。

总结和归纳解题方法

将考试过程中经常用到的一些常规方法总结出来，分专题进行大量练习。例如，待定系数法不仅用于一次函数求解析式，还用于数列求通项公式、向量的加减共线的充要条件、平面向量的基本定理等。

拒绝盲目刷题

刷题要有目标，根据月考或周计划提高特定科目。

不要死磕难题，遇到不会的题目记下，明天请教老师，晚上再整理。

避免一道题花费过多时间，导致效率低下。

刷题要总结、归纳和反思

对所做过的每一道题进行归纳、总结和反思，包括题目类型、要点和做题方法。

使用错题本记录错题，反复重刷，直到彻底掌握。

寻找考点和重点

整理近7-10年的高考试卷，记录每个题目出现的考点和次数，优先学习出现频率较高的内容。

针对经常出错和频繁遇到的题目进行重点解决，记录考点、出题方式、答案及解题思路。

强化能力

高考不仅考察知识，更考察能力，如应用和变通能力。学生需要思考自己的写作技能、运算技能、实验技能等，并加强这些方面的训练。

理解概念

把握好数学基本概念的含义和相关性质，通过查看相关书籍、视频教程等途径加深理解。

在做题过程中，尝试使用不同的解题方法和思路，提高数学水平。

做题强化

制定做题计划，每天至少花半个小时练习数学。

从易到难选择题目，避免重复做同样的题目。

每做一道题都要有所总结收获，独立自主完成，带着“研究者”的心态做题。

通过以上方法，新高三学生可以更有效地进行做题，提高解题能力和考试成绩。