林业大学开设的专业主要包括以下几个方面：

林学：

涵盖森林培育、森林保护、病虫害防治、资源管理等方面。

森林资源管理：

专注于森林资源的可持续利用和管理。

生态学：

研究生物与环境之间的相互作用，如物种多样性、生态系统功能等。

环境科学：

关注人类活动对环境的影响及减轻措施。

野生动物保护：

培养从事野生动物保护、管理和研究的专业人才。

森林工程：

侧重于森林资源开发和利用过程中的工程技术问题。

园林设计：

涉及城市绿地系统规划、公园设计等。

林业经济管理：

关注林业产业的经济分析、市场研究等。

林业信息技术：

应用信息技术于林业领域。

林业技术：

包括园林技术、木工设备应用技术、木材加工技术等。

经济林培育与利用：

研究经济林木的培育、加工和利用。

野生植物资源保护与利用：

保护野生植物资源，并探索其利用途径。

野生动物资源保护与利用：

研究野生动物资源保护、利用和管理。

森林生态旅游：

培养从事森林生态旅游的专业人才。

森林防火指挥与通讯：

培养森林防火指挥与通讯的专业人才。

自然保护区建设与管理：

培养自然保护区建设与管理的专业人才。

木工设备应用技术：

培养木工设备应用技术的专业人才。

木材加工技术：

培养木材加工技术的专业人才。

林业调查与信息处理：

培养林业调查与信息处理的专业人才。

林业信息技术与管理：

培养林业信息技术与管理的专业人才。

这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，以适应林业和相关行业的需求。不同的林业大学可能会有各自的特色专业，例如南京林业大学的生态学、机械设计制造及其自动化、土木工程、轻化工程、交通工程、木材科学与工程、林产化工、水土保持与荒漠化防治等。