大学雕刻专业的学习内容主要包括以下几个方面：

专业基础课程

造型基础

数字图形

设计创意

设计构成

中国工艺美术史

雕塑基础

工艺基础

专业核心课程

中国传统图案

线描绘图技法

木雕设计

玉雕设计

石雕设计

雕刻材料

雕刻手工艺

数字雕刻

技法训练

通过东西方古典雕塑技法及现代雕塑材料的基本训练，培养学生对雕刻艺术的理性与感性认识。

材料研究

掌握泥、木、石、陶、金属等材料进行立体造型的能力。

历史与文化

学习中外美术史，了解雕塑艺术的发展历程和重要流派。

设计实践

通过模仿、写生和创意塑造等教学内容，使学生获得能塑造有较高艺术价值雕塑作品的能力。

计算机辅助设计

学习计算机辅助设计技能，以适应现代雕刻艺术设计的需要。

实习与实训

通过校内外的实习实训，使学生能够将所学知识应用于实际工作中，提升实际操作能力。

毕业设计

进行毕业设计，培养学生独立创作和设计雕塑作品的能力。

特色课程与实践

工笔画基础

木雕基础知识

木雕基本技法

木雕设计基础

木雕制作工艺

木雕产品营销与管理

木雕制作工艺课内实训

木雕综合实习。

选修课程

艺术解剖学

绘画（雕塑方向）

美学

当代艺术史。

这些课程旨在培养学生掌握雕刻艺术的基本原理、方法及风格类型，熟悉雕刻艺术的表现形式和造型规律，并具备较强的创意、表现、艺术审美能力，以适应现代工艺美术品设计与制作、各类雕刻艺术品的设计与制作等工作。