法语在大学中的专业被称为 大学法语专业，它属于外国语言文学类专业。该专业的基本修业年限为四年，授予文学学士学位。

专业培养目标是使学生系统掌握法语的词汇、语法、口笔头理解与表达等基础知识，并全面了解法国的历史、文化，熟悉当代法国在社会、教育、经济、外贸、文化、艺术、科技等方面的现状。学生需要具备法语听、说、读、写、译五种实际应用能力，以及中法跨文化交际工作能力，同时要有扎实的人文素养和开阔的当代国际视野。

主要课程包括思想政治理论、信息技术、体育与健康、军事理论与训练、创新创业教育、第二外语、外国语言学、翻译学、外国文学、国别与区域研究、比较文学与跨文化研究、法语语音、基础法语、高级法语、法国与法语国家和地区概况、法国文学概论、新闻法语、笔译理论与实践、口译理论与实践、语言学概论、法语视听说、法语阅读、法语写作、法语计算机处理、学术写作与研究方法等。

此外，法语专业还涉及对法语语言、语法、口语以及法国等法语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识的学习，并接受法语听、说、读、写、译等方面的技能训练，以便进行法语的翻译、教学与研究工作。

就业前景方面，法语专业人才的市场需求规模呈现稳中有升的态势，需求日益多元化。教育领域是吸纳法语专业毕业生的重要领域，同时，在商贸、科技、文化、旅游等领域也有广泛的就业机会。

综上所述，大学法语专业是一个全面培养法语语言和文化素养，具备实际应用能力的本科专业，为学生在多个领域提供了广泛的就业和发展机会。