加州尔湾拥有多所大学，以下是其中一些主要的大学：

加州大学尔湾分校 （University of California, Irvine, UCI）

成立于1965年，是加州大学系统中的一员，提供广泛的本科和研究生课程，以卓越的学术成就、创新的研究和对可持续发展的承诺而闻名。

康科迪亚大学尔湾分校 （Concordia University Irvine）

成立于1976年，是一所私立基督教大学，提供本科和研究生课程，涵盖商业、教育、艺术和科学等领域。

加州州立大学富勒顿分校 （California State University, Fullerton）

提供多种学术课程。

佩帕代因大学 （Pepperdine University）

提供本科和研究生课程。

查普曼大学 （Chapman University）

虽然位于邻近的奥兰治市，但因地理位置接近尔湾，常被尔湾居民和学生考虑，提供广泛的本科和研究生课程，尤其在商学、电影制作、法律和人文科学等领域享有盛誉。

尔湾谷学院 （Irvine Valley College, IVC）

成立于1985年，是一所社区学院。

克莱尔-特雷弗艺术学院 （The Claire Trevor School of the Arts）

成立于1970年，提供文学学士、艺术学士和音乐学士。

生物科学学院 （School of Biological Sciences）

提供生物教育与课程。

保罗·梅拉奇商学院 （Paul Merage School of Business）

成立于1965年。

其他学院

加州大学尔湾分校截至2024年3月共有16个教学单位，开设学士、硕士和博士学位课程224个。

综上所述，加州尔湾至少有16所大学。