鲁迅美术学院（简称“鲁美”）的专业设置如下：

美术学：

这是鲁美的核心专业之一，旨在培养学生掌握美术史论、美术评论以及美术批评等方面的知识和技能。学生毕业后可以在文化机构、艺术市场、艺术媒体等领域从事相关工作。

绘画：

该专业注重培养学生的绘画技能和创作能力，涵盖油画、中国画、素描、色彩等多个方向。学生将在老师的指导下进行个人创作。

雕塑：

雕塑专业培养的是能够运用各种材料制作雕塑的艺术人才。学生将学习传统的雕塑技法以及现代雕塑的创新理念，毕业生可以在艺术工作室、博物馆等地方工作。

摄影：

鲁美的摄影专业注重摄影理论与实践的结合，学生将学习摄影技术、图片编辑、影像艺术等方面的知识。

艺术设计：

此专业涵盖了平面设计、环境艺术设计、产品设计等多个方向，旨在培养具有创新思维和实践能力的设计师。

戏剧影视美术设计：

该专业培养具备戏剧影视美术设计能力的人才，适用于电影、电视剧、舞台剧的美术设计工作。

产品设计：

该专业培养具备产品创新设计能力的人才，适用于工业产品设计、家居设计等领域。

环境设计：

该专业培养具备环境艺术设计能力的人才，适用于室内设计、景观设计等领域。

服装与服饰设计：

该专业培养具备服装设计能力的人才，包括中日合作办学项目。

公共艺术：

该专业培养具备公共艺术设计能力的人才，适用于城市公共空间的艺术设计工作。

视觉传达设计：

该专业注重培养学生的视觉传达设计能力，适用于广告、包装、展示设计等领域。

动画：

该专业培养具备动画创作能力的人才，适用于动画制作、游戏设计等领域。

工艺美术：

该专业培养具备工艺美术设计能力的人才，适用于各类工艺美术品的设计与制作。

数字媒体艺术：

该专业培养学生掌握数字媒体制作、影像艺术等方面的技能，适应数字媒体行业的发展需求。

工业设计：

该专业以工学、美学、经济学为基础对工业产品进行设计，适用于制造业、IT产业、科研单位等领域。

中国画：

该专业涵盖中国画的技法与理论，培养学生具备中国画创作能力。

书法学：

该专业培养学生掌握书法的基本技法与理论，适用于书法创作与教学。

版画：

该专业涵盖版画的技法与理论，培养学生具备版画创作能力。

影视摄影与制作：

该专业培养学生掌握影视摄影与制作的基本技能，适用于电影、电视剧、广告等领域。

染织艺术设计：

该专业培养具备染织艺术设计能力的人才，适用于纺织品设计与制作。

城市规划与设计：

该专业培养具备城市规划与设计能力的人才，适用于城市规划设计工作。

综合绘画：

该专业涵盖多种绘画技巧与材料的综合运用，培养学生具备综合绘画创作能力。

美术史论：

该专业培养学生掌握美术史论知识，适用于美术研究与评论工作。

文化传播与管理：

该专业培养具备文化传播与管理能力的人才，适用于文化机构的管理工作。

艺术设计学：

该专业培养具备艺术设计理论知识与管理能力的人才，适用于艺术设计教育、研究、管理等方面的工作。

戏剧影视导演：

该专业培养具备戏剧影视导演能力的人才，适用于电影、电视剧、舞台剧的导演工作。

表演：

该专业培养具备表演艺术能力的人才，适用于戏剧、电影、电视剧等表演工作[