大学土木工程专业硕士主要学习的课程包括：

1. 基础学科与理论

2. 工程材料学

3. 岩土工程学

4. 工程结构

5. 工程结构防灾减灾与防护学

6. 工程分析与设计

7. 工程施工

8. 工程经济与管理

9. 信息技术应用

10. 材料力学

11. 结构力学

12. 流体力学

13. 土力学

14. 建筑材料

15. 混凝土结构与钢结构

16. 房屋结构

17. 桥梁结构

18. 地下结构

19. 道路勘测设计与路基路面结构

20. 施工技术与管理

21. 高层建筑设计

22. 理论力学

23. 建筑力学

24. 土木工程制图

25. CAD

26. 工程造价与计价原理

27. 建筑设备

28. 水力学

此外，不同学校可能会有一些特色课程或研究方向，例如：

莫纳什大学的土木工程硕士课程还包括大容量运输系统建模、模块化组件部署、领导大型商业项目、开发更清洁的水系统、使用机器人技术进行快速施工等。

新南威尔士大学的土木工程专业强调实际操作和前沿技术的应用，课程包括高层建筑设计、建筑结构抗震设计、房屋建筑学、建筑制图、结构力学、混凝土结构设计、钢结构设计、建筑工程CAD、材料力学、施工组织与管理、工程项目管理、土力学与地基基础、工程造价与计价原理、建筑设备、水力学等。

建筑与土木工程的研究领域包括建设工程、自动化施工性能监控、智能数据采集系统、建筑温室气体减排、创新寒冷地区施工方法、水和废水处理、寒区环境工程、岩土与地球环境工程等。

建议学生在选择土木工程专业硕士课程时，详细了解不同学校的课程设置和研究方向，以便选择最适合自己职业规划和兴趣的课程。