环境艺术设计（简称环艺）是一门涉及多个学科领域的综合性专业，主要学习以下内容：

设计基础理论：

包括设计学的基本原理和方法，如设计原则、设计程序等。

设计风格和历史背景：

了解各种设计风格和历史背景，以便在创作过程中灵活运用。

艺术修养：

包括绘画、雕塑等艺术形式，以便更好地表现设计意图。

相关设计软件：

熟练掌握AutoCAD、3DMAX、Photoshop等设计软件。

建筑学和城市规划知识：

掌握建筑结构、建筑材料、城市布局等基本知识。

环保和可持续发展：

关注环保和可持续发展方面的问题。

公共专业基础课程：

如素描、色彩等。

专业理论课程：

如外国建筑史、中国建筑史、建筑力学、环境工程学、建筑材料学和设计规范等。

专业设计课程：

如建筑绘画、建筑制图、数码照片处理技术、家具设计、空间设计、园林设计、景观设计、规划设计、展示设计等。

软件基础课程：

如PS、LS、VR、3DMAX、CAD等。

此外，环境艺术设计专业还注重培养学生的创新能力和设计实践能力，通过多元集纳、自强创新的方法和途径，培养具备良好职业道德、文化素养、设计实操和施工技术等多方面能力的综合技能型人才。

就业方向包括设计类企业、装饰设计、建筑设计、家居设计、厨房设备设计、设计咨询等。