大学环卫专业主要学习以下内容：

化学与污染控制：

研究化学知识，了解各种污染物的性质、来源及其控制方法。

环境监测：

学习如何监测环境质量，包括空气、水、土壤等，以及如何使用监测设备和技术。

环境工程：

掌握环境工程的基本原理和技术，涉及污染控制工程、环境卫生工程等方面的知识。

环境卫生规划：

学习如何制定环境卫生规划，包括城市环境卫生设施的规划、建设和管理。

环境卫生机械设备：

了解并掌握各种环境卫生机械设备的工作原理和使用方法。

生活垃圾与固体废弃物处理技术：

学习如何收集、运输、处理城市垃圾和固体废弃物。

粪便与水处理技术：

掌握粪便处理和水处理的技术和方法。

环境卫生管理：

学习环境卫生管理的相关知识和技能，包括法规、政策和标准等。

环境工程微生物学：

了解环境工程中涉及的微生物学知识，包括微生物对环境的影响及控制方法。

环境土建工程：

学习环境工程中的土建工程知识，如环境卫生设施的建设和维护。

污染治理设施运营与管理：

掌握污染治理设施的运营和管理技能，确保设施的有效运行。

此外，该专业还涉及地方病防治、环境保护、城乡建设、住宅建筑规划、市政工程、城市清扫和废弃物处理、市容管理、交通噪声管理、园林绿化、城乡给水和水利工程、工业废弃物排放管理、公共场所和服务行业卫生管理等多个方面。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，通过实习、实验等途径，提高实际操作能力和解决问题的能力。