大学选修宝石学的相关专业主要有以下几个方向：

宝石学专业：

研究和鉴定各类宝石的性质、特征以及合成方法。学习天然宝石、人造宝石与经过处理的仿真宝石的理论知识，涉及实验室操作技能，毕业生具备鉴定真伪和品质高低的能力。

宝石材料学专业：

聚焦于宝石的材料学性质，探讨宝石的内部结构、化学成分和表面特征，深入研究不同宝石材料的组成和结构关系。

宝石商贸专业：

结合商贸知识学习如何运用宝石行业的商业技巧与市场营销策略，涵盖珠宝市场分析与营销战略制定、珠宝贸易法规与国际贸易实务等内容，培养能够从事珠宝市场营销、贸易与管理工作的专业人才。

宝石及材料工艺学专业：

以矿物学、矿床学和岩石学为基础，研究宝石的成因、加工工艺、鉴定方法等。课程包括地质学基础、结晶学与矿物学、宝石学、首饰设计及效果图等，培养具备珠宝鉴定技术、加工技术以及市场营销能力的高素质应用型人才。

珠宝首饰工艺及鉴定专业：

包含宝石鉴定，学习珠宝首饰设计、宝石加工、珠宝商贸规则、珠宝评估等。

珠宝设计专业：

侧重于珠宝的艺术设计和创新。

这些专业通常提供理论与实践相结合的教育，培养能够在珠宝行业工作的专业人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对宝石的鉴定和加工技术感兴趣，可以选择宝石及材料工艺学专业或珠宝首饰工艺及鉴定专业。如果希望从事珠宝市场营销或贸易管理工作，可以选择宝石商贸专业。