动物学专业主要学习以下内容：

动物遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能：

这包括动物生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。

动物营养与饲料科学：

研究动物的营养需求和饲料的配方设计，开发高效环保的饲养技术。

动物遗传育种与繁殖：

涉及动物的遗传改良、繁殖技术和育种方法，培育优良品种。

现代畜牧业生产、经营与管理：

学习如何管理和经营现代畜牧业，包括生产计划、成本控制和市场分析等。

动物生产学：

研究动物生产过程中的各个环节，包括饲养管理、疾病防治和环境卫生等。

动物微生物学：

研究动物微生物及其相关疾病，包括病原微生物的检测和控制。

动物性食品卫生学：

学习动物性食品的安全和卫生标准，确保食品质量。

畜牧业经济管理：

研究畜牧业的经济学原理和管理方法，包括市场分析、经营策略和财务管理等。

相关课程：

包括动物遗传学、家畜育种学、动物饲料学、家畜繁殖学、家畜环境卫生学与牧场设计、养猪学、养牛学、养禽学等。

实践教学：

通过实验室操作、农牧场生产实践等，培养学生实际应用能力。

动物科学专业旨在培养具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的知识和技能的高素质复合型专业人才。毕业生可以在畜牧兽医及其相关领域从事教学、科研、生产、管理、经营、推广工作。