学习冷库制冷的专业主要有以下几个：

制冷与空调技术专业

培养目标：培养具有冷库、中央空调、小型制冷装置等方面专业技术知识，具备冰箱、户用空调、汽车空调的维修、冷库与中央空调空调的初步设计、施工及制冷装置的运行管理的能力。能够从事制冷设备安装、工程施工、安装预算、系统设计、运行与维护等岗位工作的高素质技能型人才。

主干课程：制冷机械工程基础、制冷与空调综合基础、电工与电子技术、泵与风机、暖通CAD、制冷技术与设备、制冷工艺、小型制冷装置、汽车空调、中央空调设计、冷库与空调工程施工与运行管理、冷库设计、制冷与空调工程预算、制冷产品营销与管理等。

制冷与低温技术专业

主要学习制冷系统的基本原理、制冷剂的选择和应用、制冷设备的设计和维护等方面的知识。

能源动力类专业中的制冷及其自动化专业

主要学习制冷理论、制冷设备的设计与优化、制冷系统的控制与自动化等方面的知识。

机械设计制造及其自动化专业

学习机械设计、制造、自动化技术等方面的知识，并通过选修制冷相关课程来获取制冷技术的知识。

机电设备类专业

涵盖制冷设备运用与维修等方面的知识和技能，适合从事空调、冷库、供热暖通等系统及设备的生产、安装、运行和维护维修、冷链物流管理等岗位的高技能应用型人才。

建议选择制冷与空调技术专业或制冷与低温技术专业，这两个专业较为直接地涉及到冷库制冷相关知识和技能的培养。此外，能源动力类专业中的制冷及其自动化专业以及机械设计制造及其自动化专业也适合对冷库制冷感兴趣的学生。