学咖啡的专业是 咖啡科学与工程。
云南农业大学开设了全球首个本科“咖啡科学与工程”专业，该专业培养的人才将“具备扎实的自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域的基础理论和基本技能”。专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等，并且结合了一二三产业，提供食品科学与工程类基础课程以及咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程，还有工程训练、技能训练等专业综合实践课程。
云南农业大学的热带作物学院位于“中国咖啡之都”普洱，当地成熟、优质的咖啡产业背景为专业人才的培养提供了“沃土”。该专业不仅注重理论知识的传授，还强调实践操作能力的培养，学生有机会亲自体验咖啡种植、烘焙的乐趣，并且学校配备了丰富的实操资源，还提供与雀巢、星巴克等合作建立的实习基地，满足实践训练需求。
咖啡科学与工程专业为热带作物学院2023年申报的本科新专业，学制4年，学位授予门类为工学学士。
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本文概览：学咖啡的专业是 咖啡科学与工程。云南农业大学开设了全球首个本科“咖啡科学与工程”专业，该专业培养的人才将“具备扎实的自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域的基础理论和基本技能”。专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易