宝石行业相关的专业主要包括以下几种：

珠宝首饰工艺及鉴定专业

主要课程：珠宝首饰设计、珠宝商贸、珠宝专业等。

宝石及材料工艺学专业

主要课程：地质学基础、结晶学与矿物学、晶体光学、宝石学、美术基础、首饰设计及效果图、首饰制作工艺学、宝石切磨加工工艺学等。

宝玉石技术经济分析与生产管理专业

主要课程：宝玉石鉴定与加工技术、专业实验、认识实习、毕业实习、毕业设计等。

宝玉石鉴定与加工技术专业

主要课程：宝石地质学、结晶学与矿物学、晶体光学与岩石学、宝石学、宝石鉴定学、钻石与钻石分级、宝石加工、首饰设计与制造、珠宝市场营销等。

宝石加工与检测专业

学习内容：宝石地质学、结晶学与矿物学、晶体光学与岩石学、宝石学、宝石鉴定学、钻石与钻石分级、宝石加工、首饰设计与制造、珠宝市场营销等。

宝石学专业

主要研究和鉴定各类宝石的性质、特征以及合成方法等内容，包括学习各种天然宝石、人造宝石与经过处理的仿真宝石的理论知识，并且涉及到相关的实验室操作技能。

宝石材料学专业

聚焦于宝石的材料学性质，包括探讨宝石的内部结构、化学成分和表面特征等。

宝石商贸专业

主要关注宝石的商贸活动，包括市场分析、营销策略、珠宝首饰评估、珠宝投资与收藏等。

这些专业涵盖了宝石行业的各个方面，从宝石的鉴定、加工到设计、商贸等，为学生在宝石行业中的职业发展提供了广泛的选择。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。