男孩在技校可以选择以下专业：

机械制造专业：

培养学生在机械设计、加工、装配等方面的技能，毕业后可从事机械产品制造、安装、调试、运行、维护等工作。

电子技术应用专业：

适合动手能力较强的男生，学习电子器件的制作、维修和调试技能，就业竞争力强。

建筑施工专业：

男生就业选择性强，可考取职业证书后从事土建施工现场的技术管理、质检员、测量员等工作。

计算机应用专业：

结合计算机硬件与软件知识，面向系统、侧重应用，就业选择多，起薪较高。

机电类专业：

包括机电一体化、工业机器人等，适合技术含量较高、动手能力强的男生。

汽车运用与维修专业：

随着汽车数量的增加，汽车维修人员的需求也在增加，适合男生学习。

工业产品设计技术专业：

设计类技术专业，适合对设计感兴趣的学生。

网络技术类专业：

包括互联网专业等，适合对网络技术感兴趣的学生。

焊接技术应用专业：

适合动手能力强的男生，学习焊接技术。

数控专业：

包括数控操作技工、数控编程员、数控维护等，就业前景广阔。

烹饪专业：

随着餐饮业的发展，厨师成为高薪职业，适合男生学习。

西点专业：

包括西点师等，国家紧缺职业，就业容易，薪资待遇好。

建筑电气工程技术专业：

适合对建筑电气技术感兴趣的学生。

市场营销专业：

包括市场调研、营销策划、广告策划等，薪资待遇不错。

畜牧兽医专业：

适合对动物养殖和疫病防治感兴趣的学生，有创业前景。

新能源汽车专业：

从事新能源汽车相关的岗位，如维修、销售、服务等，是一个朝阳行业。

康复治疗技术专业：

随着人口老龄化和健康意识的提高，康复治疗需求增加，就业前景好。

这些专业涵盖了技术、设计、管理等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的女生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。