中职农牧专业主要涵盖畜牧专业和农业专业两个方向，以下是这两个专业的主要学习内容：

畜牧专业

基础课程

动物解剖生理学

遗传学

行为学

动物营养与饲料

动物防疫与检疫

专业课程

畜禽养殖技术：包括饲养环境、饲料配制、饲养管理、疾病防治等

畜产品加工与质量检测：畜产品的收集、储存、加工、包装和销售，质量标准和安全卫生要求

畜牧经济管理：市场分析、经营管理、企业规划、财务管理等

畜牧科技推广与技术服务：科技传播与推广、科研成果、前沿技术，技术咨询和服务能力

实践性教学

实验室实习

临床实习

企业实习

农业专业

基础课程

农业基础知识：包括农作物种植、养殖、农产品加工、土地利用、农业气象等

农业技术：田间作业、灌溉、施肥、病虫害防治等技术

农业机械与设备：农机操作技术和维护知识，如拖拉机、收割机等

专业课程

作物栽培与植物保护：学习作物栽培技术、植物保护技术等

土壤肥料与农业机械：掌握土壤与肥料知识、农业机械化操作和维护

农业经济管理：市场分析、农产品营销、产业链管理等

农村发展与乡村建设：农村发展规划、乡村建设原理、政策、实践等

农业生态环境：生态环境保护、资源合理利用等

农业推广学：农业科技推广的方法和策略

植物病虫害学：植物病害和害虫的识别、防治等

实践性教学

实验

实习

实训

选修课程

根据学生的兴趣和职业规划，可以选择学习农业信息技术、农业市场营销等课程，拓宽知识面。

综合训练

通过一系列实践活动，培养学生的综合素质和实践能力。

这些课程共同构成了中职农牧专业的知识体系，旨在培养学生掌握动物养殖、疾病防治、饲料配制、市场营销等方面的基本技能和专业知识，使其具备在养殖行业从事技术和管理服务的能力。