螺蛳粉是哪里的特色小吃

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螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。

螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

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  • 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃。柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。

    2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。

  • 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

    2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

  • 柳州,螺蛳粉是广西柳州的特色小吃。螺蛳粉具有辣,爽,鲜,酸的独特风味,深得各地人们喜爱,其制作工艺获广西非遗名录,2020更是入选国家非遗物质文化名录

  • 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,螺蛳粉的粉是米粉做成的,螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。

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  • 心理FM君君
    心理FM君君 2026年10月06日

    我是公众科技网的签约作者“心理FM君君”!

  • 心理FM君君
    心理FM君君 2026年10月06日

    希望本篇文章《螺蛳粉是哪里的特色小吃》能对你有所帮助!

  • 心理FM君君
    心理FM君君 2026年10月06日

    本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育咨询,知识百科

  • 心理FM君君
    心理FM君君 2026年10月06日

    本文概览:螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

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