开封大学有工商管理、会计学、机械设计制造及其自动化等专业。

开封大学是一所综合性大学，提供多种专业供学生选择。其中，工商管理专业涵盖了企业管理、市场营销、人力资源管理等多个方向，旨在培养具备战略眼光和实战能力的商业精英。会计学专业培养学生掌握会计基本理论、方法和技能，为各类企事业单位输送专业的财务管理人才。此外，开封大学还设有机械设计制造及其自动化专业，该专业注重理论与实践相结合，培养学生掌握现代机械设计与制造的技术和方法。

除了以上几个专业，开封大学还开设了其他多个专业，如计算机科学与技术、土木工程、化学工程与工艺、艺术设计等。这些专业涵盖了工、理、文、经、法等多个领域，为学生提供了广泛的选择空间。学校注重理论与实践相结合的教学方法，旨在培养学生的实际操作能力和创新精神。

开封大学的专业设置反映了学校的办学特色和优势，旨在为社会培养各类高素质应用型技术人才。学校拥有一支经验丰富、专业素养高的师资队伍，为学生提供优质的教育资源和良好的学习环境。此外，学校还注重与企业和行业的合作，为学生提供更多的实践机会和就业渠道。

总之，开封大学的专业设置丰富多样，涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的选择空间。学校注重培养学生的实际操作能力和创新精神，为其未来的职业发展奠定坚实的基础。