法学和经济学专业的学生或毕业生可以考虑考取以下证书：

经济学专业

税务师证书

本科及以上学历，或专科学历且相关工作经验满一定年限。

中级会计证书

根据学历和工作经验有不同的要求。

注册会计师证书（CPA）

对专业没有特定要求，适合专科毕业生或持有相关专业中级及以上职称者。

中级经济师证书

根据学历和工作经验有不同的要求。

证券从业资格证

适合对证券行业感兴趣的经济学专业学生。

基金从业资格证

适合对基金行业感兴趣的经济学专业学生。

银行从业资格证

适合对银行业感兴趣的经济学专业学生。

期货从业资格证

适合对期货行业感兴趣的经济学专业学生。

ACCA（特许公认会计师公会）

适合希望在国际金融机构工作的经济学专业学生。

CFA（特许金融分析师）

适合希望从事金融分析工作的经济学专业学生。

法学专业

法律职业资格证书

通过国家统一组织的法律职业资格考试获得。

律师执业证书

持有法律职业资格证书后考取，是合法执业的必需。

公证员资格证书

适合希望从事公证工作的法学专业学生。

司法鉴定人资格证书

适合希望从事司法鉴定工作的法学专业学生。

税务律师可以考注会（CPA）

如果希望成为税务律师，考取CPA会有帮助。

工程律师可以考造价师

如果希望成为工程律师，考取造价师会有帮助。

知产律师可以考专利代理资格

如果希望成为知识产权律师，考取专利代理资格会有帮助。

普通话证

在某些情况下，如法律职业，可能需要普通话证书。

选择考取哪个证书取决于个人的职业规划、兴趣以及所在地区的具体要求。希望这些信息对你有所帮助，