财务gop是“Gross OperatingProfit”的简称，即营业毛利，主要用于酒店行业，在利润表中反映为收入减去成本、人工费、营运部门的直接费用、后台部门的间接费用后的余额。其计算公式为：GOP=酒店营业总收入-酒店营业总支出。
酒店营业总收入是指核算每一会计年度酒店在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等日常活动中所产生的收入。包括客房、餐饮、康乐、商场、商务中心、其他收入等。酒店营业总支出是指核算酒店经营性销售商品、提供劳务过程中发生的费用，以及非经营性部门发生的日常费用支出。
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