根据提供的信息，下列争议适用《劳动争议调解仲裁法》：
确认劳动关系发生的争议；
订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
法律、法规规定的其他劳动争议。
因此，选项C（某个体餐馆招收李某为服务员，李某怀孕期间餐馆将李某辞退，李某要求餐馆赔偿）是适用《劳动争议调解仲裁法》的争议案例。
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本文概览：根据提供的信息，下列争议适用《劳动争议调解仲裁法》：确认劳动关系发生的争议；订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；除名、辞退和辞职、离职发生的争议；工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；劳动报酬、工伤医疗