二本数学考研的选择可以考虑以下几类院校：

211师范类院校 ：

南京师范大学 ：国家“211工程”重点建设高校，数学专业为“双一流”建设学科之一。

华南师范大学 ：211师范类院校，数学专业相对容易考取，录取人数多。

陕西师范大学 ：211师范类院校，数学专业是学校的王牌专业，师资力量强大。

综合性211院校 ：

郑州大学 ：河南省唯一的211高校，地理位置优越，数学专业实力强。

华南理工大学 ：985院校，数学专业实力强，提供学术交流和出国深造机会。

苏州大学 ：211院校，数学专业相对容易考取，保护一志愿考生。

地方重点院校 ：

扬州大学 ：学科教学数学考研相对容易。

合肥大学 ：省市共建的重点高校，数学专业实力较强。

其他值得推荐的院校 ：

首都师范大学 ：位于北京，就业机会多，师资力量雄厚，数学学科为双一流。

贵州大学 ：根据教育部第四轮学科评估结果，数学专业实力较强。

太原理工大学 ：数学专业实力较强，适合二本考研。

信阳师范大学 ：数学专业在第四次学科评估中表现出色，且学校正在快速发展。

厦门大学 ：学术氛围浓厚，学科优势突出，虽然名气较大，但竞争压力相对较小。

哈尔滨工业大学 ：中国最具竞争力的工科学校之一，尤其在机械、电子、计算机等领域。

中南大学 ：全国重点大学，工科领域和医学、管理、艺术等学科领域均有较强科研实力。

建议

目标明确 ：根据自己的兴趣和职业规划，选择数学专业实力强且就业前景好的院校。

地理位置 ：考虑学校的地理位置和就业机会，选择离自己未来工作地点较近的院校。

师资力量 ：了解学校的师资力量和科研资源，选择有较好教学条件的院校。

录取难度 ：根据自己的实力，选择录取难度适中的院校，避免过于竞争激烈或过于宽松的学校。

希望这些建议能帮助你做出合适的选择。