在学校周围做生意，可以根据学生的需求和消费习惯选择以下几种项目：

小吃摊

优势：学生群体对价格敏感，喜欢物美价廉的食物。小吃如杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、菜盒子、麻辣爆肚、馄饨、热干面、凉皮等都非常受欢迎。

建议：选择人流量大的地方，如学校门口或学生常去的活动场所，注意食品卫生和安全。

餐厅

优势：学校经常有聚餐活动，学生喜欢在附近就餐。餐厅可以提供各种美食，如烩面、凉调菜、大盘鸡、烤串、10元小火锅等。

建议：注重菜品质量和口味，价格适中，提供良好的就餐环境和服务。

超市

优势：学生需要购买生活必需品和零食，超市可以满足他们的日常需求。

建议：商品种类要齐全，价格合理，方便学生快速购物。

文具店

优势：学生需要大量的文具和办公用品，如笔、本子、修正带等。文具店可以提供各种实用又有意思的文具和礼品。

建议：多进一些学生喜欢的卡通图案文具和创意小摆件，店铺布置要整洁美观，服务要热情周到。

手机及手机卡店

优势：学生对新奇事物感兴趣，手机及手机卡是他们的必需品。开学季和考试前是销售高峰期。

建议：提供多种手机卡套餐和优惠活动，注意库存管理。

书刊店

优势：学生喜欢购买辅导资料和漫画书。书店可以根据学生的年龄段和兴趣选择合适的书籍。

建议：提供多样化的书籍，注意书籍的更新和库存管理。

复印店

优势：学生需要打印和复印学习资料，复印店可以满足他们的需求。

建议：提供打印、复印、装订、彩印等多样化服务，注意提高效率和服务质量。

个性饰品店

优势：学生喜欢个性化的饰品，如动漫周边、创意小摆件等。

建议：紧跟潮流，及时更新商品，注意商品的款式和质量。

私人影咖

优势：学生喜欢聚会和娱乐，私人影咖提供了一个舒适的环境。

建议：提供舒适的观影环境和优质的服务，注意设备的更新和维护。

关东煮摊位

优势：关东煮是一种便宜实惠的小吃，深受学生欢迎。

建议：选择人流量大的地方，注意食材新鲜和口味多样。

早餐摊位

优势：学生需要快速便捷的早餐，如煎饼、包子、豆浆等。

建议：提供多种口味和营养均衡的早餐，注意卫生和效率。

夜宵小吃摊位

优势：学生常有熬夜复习或社交活动，夜宵小吃摊位可以满足他们的需求。

建议：提供多种热门小吃和健康夜宵，注意食品卫生和口味丰富。

便利店

优势：提供日常生活所需的各种商品，方便快捷。

建议：商品种类要齐全，价格合理，提供良好的购物体验。

书店+文具店

优势：结合文具和书籍的销售，满足学生的多种需求。

建议：提供多样化的书籍和文具，注意店铺的布置和氛围。

小学生托管班

优势：随着“双减”政策的实施，学生课后时间增多，托管服务需求增加。

建议：提供安全、舒适的学习环境，注重学生的学习和成长。

选择适合自己的项目时，要充分考虑学生的需求、消费能力和市场竞争情况，同时注重提供优质的服务和商品质量。通过不断改进和创新，可以在学校周围建立起稳定的客户群体，实现良好的收益。