在学校食堂或学校门口卖饭菜时，可以考虑以下几种受欢迎且好卖的食物：

盖浇饭：

如红烧肉盖饭、宫保鸡丁盖饭、鱼香肉丝盖饭等，这些菜品口味丰富，适合不同口味的学生。

麻辣烫：

因其独特的口味和多样的菜品，在校园餐饮中非常受欢迎，尤其是学生群体。

面食：

如拉面、刀削面、炒面等，提供不同地域学生的口感和口味需求。

快餐：

如汉堡、薯条、炸鸡等，方便快捷，受到学生的喜爱。

馄饨和水饺：

因为面临雨水天气很多学生喜欢吃汤汤水水，而且有一些北方的学生也比较喜欢吃面食，馄饨和水饺的时间也挺快的。

大米套餐：

虽然营业额通常很高，但毛利较低，且需要较多的厨师和人工。

特色饭菜：

如烤鸭饭、咖喱饭、香辣鸡肉饭、猪排饭、黄焖鸡米饭等，这些具有独特风味的菜品可以吸引学生的注意。

健康餐：

如沙拉、水果杯冷饮等，适合注重健康的现代学生。

小吃类零食：

如蛋糕、饮料等，这些零食可以吸引学生的课余购买。

地域特色菜品：

如烤鱼、石锅鱼等，可以满足来自不同地区的学生的口味需求。

饮品和小吃：

如奶茶、果汁、饼干等，这些饮品和小吃在学生中也很受欢迎。

综合考虑学生的口味偏好、营养需求以及价格敏感度，可以选择上述几种类型的食物进行销售。同时，提供多样化的选择可以满足不同学生的需求，增加销售额。此外，考虑到成本和学生的经济承受能力，价格公道也是吸引学生的重要因素。