女孩学美术可以选择的专业有以下几种：

视觉传达设计：

这个专业通过视觉媒介表现传达给观众的设计，就业前景和薪资待遇都不错。随着数字技术的渗透，多媒体技术手段对艺术与设计的影响越来越深，使得这个专业更加热门。

环境艺术：

环境艺术涵盖了城市公共环境雕塑、室内框架雕塑等领域，就业面广，前景光明。这个专业适合喜欢稳定生活的女生。

产品设计：

这个专业包括服装设计、园艺设计、产品包装设计等，市场需求大，发展前景好。

数字媒体艺术：

这是一个新兴专业，涵盖了影视广告、CG插画、动画设计、三维设计等领域，就业前景非常好，因为这些技术都是设计领域的前沿。

工业设计：

虽然目前市场还较小，但工业设计的发展潜力巨大，尤其是优秀的工业设计人才在市场上急缺。

室内设计：

室内设计师的工作面广，就业前景光明，适合喜欢稳定生活的女生。

纯美术（美术教育）：

这个专业相对稳定，未来可以成为美术教师，有稳定的收入和退休保障。

动画专业：

动画产业发展迅速，就业前景较好，尤其是国内现阶段。

珠宝设计：

这个专业适合对珠宝设计感兴趣的女生，市场需求逐渐增加。

园林设计：

这个专业适合喜欢自然和设计的女生，就业前景也不错。

建议

个人兴趣：首先，建议选择自己感兴趣的专业，因为兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持热情和动力。

市场需求：了解各个专业的市场需求和发展前景，选择就业前景好、薪资待遇优的专业。

个人职业规划：考虑自己的长期职业规划，选择能够支持自己职业发展的专业。

实际经验：在做决定前，可以参加一些实习或实践项目，了解自己所学专业的实际应用情况。

综合以上建议，女孩学美术可以选择视觉传达设计、环境艺术、产品设计、数字媒体艺术、工业设计、室内设计等专业，具体选择哪个专业还要根据个人的兴趣和职业规划来决定。