西藏最缺的专业包括 医学专业、计算机科学与技术专业、交通运输专业、环境科学与工程专业、教育专业、旅游管理和酒店管理专业以及藏药学专业。

医学专业：

由于西藏地区医疗资源相对匮乏，医学专业的就业前景非常广阔，包括医生、护士、药剂师等岗位都有较高的就业机会。

计算机科学与技术专业：

随着信息化建设的不断推进，计算机专业的需求也越来越大，特别是在西藏这个特殊的区域。

交通运输专业：

西藏地势较高，人口稀少，能源匮乏，因此交通运输专业的发展和建设显得尤为重要，随着西藏铁路的建设，交通运输专业的就业前景也越来越好。

环境科学与工程专业：

随着环保意识的不断提高，环境科学与工程专业的就业前景也越来越广阔，而在西藏这个天然的生态保护区，环境科学与工程专业更是备受重视。

教育专业：

随着西藏地区基础教育水平的提升和教育资源的增加，教育专业人才的需求也在增加，教师、教育管理等岗位都有就业机会。

旅游管理和酒店管理专业：

西藏地区旅游业的发展非常迅速，旅游管理和酒店管理专业的毕业生在酒店、旅行社、景区等旅游相关企业中有较好的就业机会。

藏药学专业：

西藏有着丰富的藏药资源，藏药学专业的毕业生在蒙古医药、藏药苗圃、药企等单位有就业机会。

综上所述，医学专业、计算机科学与技术专业、交通运输专业、环境科学与工程专业、教育专业、旅游管理和酒店管理专业以及藏药学专业是西藏地区较为缺乏的专业，建议相关专业的学生可以考虑这些领域的发展机会。