大学中涉及法律思维的课程主要有以下几门：

《法律思维与法学经典》，上海交通大学开设，包括法律思维方法论、法律逻辑思维、法学经典作品选读等内容。

法理学，研究法律的基本概念、原理和规律，是法学的一般理论、基础理论和方法论。

宪法学，研究宪法的内容，包括国家的根本制度、公民的基本权利和义务等。

中国法制史，探讨中国法律制度的演变历程。

民法，包括民法总论和民法各分论，涉及个人、法人等民事主体的权利和义务。

刑法，探讨犯罪行为的法律后果及防治措施。

行政法与行政诉讼法，研究行政机关的行为规范及救济途径。

商法，涵盖企业法、保险法、票据法等商业法律领域。

民事诉讼法，规定民事纠纷的解决程序和规则。

刑事诉讼法，规定刑事诉讼的程序和规则。

国际法，研究国家之间的法律关系及国际法律规范。

国际私法，解决不同国家法律冲突的法律规范。

国际经济法，研究国际经济交往中的法律问题。

知识产权法，探讨知识产权的保护与利用。

环境资源法，研究环境保护和资源管理的法律规范。

劳动与社会保障法，探讨劳动者权益保护和社会保障制度。

证据法，研究证据的收集、审查、评价和应用。

财税法，研究财政税收的法律规范。

实践性课程，包括见习、法律咨询、社会调查、专题辩论、模拟审判等，通过实际法律环境中的观察和学习来提升法律实践能力。

这些课程通过不同的角度和方法培养学生的法律思维，包括理论学习和实践应用，旨在提高学生分析问题和解决法律问题的能力。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的课程进行深入学习。