厦门大学的学科和专业设置非常丰富，涵盖了广泛的学术领域。以下是一些主要的专业类别及其相关专业的介绍：

经济类专业

理论经济学：设有博士后流动站，拥有理论经济学一级学科博士学位授予权及国家重点学科称号，研究方向广泛。

应用经济学：涵盖金融学、国际贸易、财政学等多个领域，注重理论与实践结合。

国际经济与贸易：国家级一流本科专业，就业前景广阔。

金融学：国家级一流本科专业，毕业生在金融机构、政府部门、企业等有很好的就业前景。

财政学：国家级一流本科专业，就业前景广阔。

管理类专业

工商管理：培养未来企业家与职业经理人所具有的各种素质与能力。

会计学：国家重点一级学科，国内顶尖水平，毕业生就业率高。

行政管理：培养公共管理的专门人才。

法学专业

法学：国家级一流本科专业，入选教育部卓越法律人才教育培养计划。

理学类专业

数学与应用数学：基础学科，培养数学人才。

物理学：基础学科，培养物理人才。

化学：基础学科，拥有先进的实验设备和研究平台。

海洋科学：一级学科获得A+级评估，学科实力强。

工学类专业

机械工程：培养机械工程专业人才。

光学工程：培养光学工程专业人才。

仪器科学与技术：培养仪器科学与技术专业人才。

材料科学与工程：培养材料科学与工程专业人才。

电子科学与技术：培养电子科学与工程专业人才。

软件工程：培养软件工程专业人才。

计算机科学与技术：培养计算机科学和技术专业人才。

建筑与土木工程：培养建筑与土木工程专业人才。

人文与艺术类专业

中国语言文学：培养中国语言文学专业人才。

外国语言文学：培养外国语言文学专业人才。

新闻传播学：培养新闻传播学专业人才。

广告学：培养广告学专业人才。

艺术学：包括美术系、音乐系、设计系等。

社会科学类专业

政治学：培养政治学专业人才。

社会学：培养社会学专业人才。

教育学：培养教育学专业人才。

医学与生命科学类专业

生物学：培养生物学专业人才。

公共卫生：培养公共卫生专业人才。

药学：培养药学专业人才。

临床医学：培养临床医学专业人才。

此外，厦门大学还设有其他特色专业如国际经济与贸易、广告学、会计学、化学、统计学、材料科学与工程、法学、历史学、海洋科学、经济学、财政学、物理学、英语等。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和发展潜力，选择最适合自己的学科和专业。