杭州提供自考教育的大学包括：

浙江大学：

浙江大学是一所重点高校，提供多个专业供自考生选择，拥有完善的自考制度，教学质量高，师资力量雄厚。

浙江工业大学：

浙江工业大学是杭州重点建设高校，提供多个自考专业，包括工程、管理、文学、艺术等领域，注重理论与实践结合。

浙江师范大学：

浙江师范大学是杭州地区历史悠久的高校，自考教育声誉高，特别是在教育领域的专业受欢迎，注重培养学生的实践能力和创新精神。

浙江科技学院：

浙江科技学院以工科为主，提供多个自考专业，特别是在计算机、机械等领域有优势，注重实际操作能力的培养。

浙江工商大学：

浙江工商大学提供多种自考专业，学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为自考生提供了广阔的发展平台。

杭州电子科技大学：

杭州电子科技大学是电子信息类专业的强校，提供多种自考专业。

浙江传媒学院：

浙江传媒学院提供自考教育，涉及多个领域。

浙江财经大学：

浙江财经大学提供自考教育，涵盖经济学、管理学、法学等多个领域。

浙江大学城市学院：

浙江大学城市学院提供自考教育。

浙江工业学院：

浙江工业学院提供自考教育。

浙江中医药大学：

浙江中医药大学提供自考教育。

浙江水利水电学院：

浙江水利水电学院提供自考教育。

杭州师范大学钱江学院：

杭州师范大学钱江学院提供自考教育。

浙江工商大学杭州商学院：

浙江工商大学杭州商学院提供自考教育。

杭州开放大学：

杭州开放大学提供自学考试和远程教育等教育项目，涵盖多个领域。

杭州市自学考试办公室：

负责组织和管理全市的自学考试工作。

这些大学提供了丰富的自考专业选择，涵盖了文、理、工、管、医、法等多个领域，为有意愿在职期间提升自己学历的人提供了多样选择。建议自考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。