湖南自考的院校和专业如下：

院校

湖南师范大学：

国家"211工程"重点建设的大学，国家“双一流”建设高校。

湘潭大学：

综合性全国重点大学，国家“双一流”建设高校。

长沙理工大学：

湖南省“国内一流大学建设高校”（A类）。

湖南中医药大学：

湖南省高等学校“国内一流建设高校；“211工程严院楼”。

中南大学：

国家“211工程”和“985工程”重点建设高校。

湖南大学：

国家“211工程”和“985工程”重点建设高校。

湖南工商大学 。

湖南工业大学。

中南林业科技大学。

湖南农业大学。

南华大学。

湖南文理学院。

湖南城市学院。

湖南涉外经济学院。

湖南第一师范学院。

湖南医药学院。

湖南警察学院。

长沙师范学院。

怀化学院。

吉首大学。

长沙电力职业技术学院。

长沙航空职业技术学院。

湖南科技大学。

专业

小学教育：

必考科49分，选考科22分。

汉语言：

必考科52分，选考科18分。

学前教育：

必考科41分，选考科29分。

工商管理：

必考科46分，选考科24分。

人力资源：

必考科46分，选考科24分。

会计学。

行政管理。

市场营销。

计算机科学与技术。

法学。

教育管理。

土木工程。

财务管理。

金融学。

公共事务管理。

秘书学。

国际贸易实务。

机电一体化。

会计电算化。

经济管理。

劳动经济管理。

税务管理。

商务英语。

化学工程。

市场营销。

邮电管理。

心理健康教育。

会展策划与管理。

工程造价。

工程管理。

31. 艺术设计。

32. 电子信息工程。

33. 物业管理。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合各个学校的专业特色和优势，进行综合考虑。热门专业如行政管理、人力资源管理、汉语言文学、会计学、市场营销等，通常报考人数较多，毕业前景也较好。