截至2022年2月，江西理工大学拥有 72个本科专业。这些专业涵盖了工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、教育学等多个学科领域，具体专业设置如下：

工学：

包括智能建造、数字经济、软件工程（物联网方向、先进铜产业学院、鹰潭）、土木工程、测绘工程、地理信息科学、给排水科学与工程、建筑环境与能源应用工程、冶金工程、金属材料工程、化学工程与工艺、应用化学、材料科学与工程、新能源科学与工程、机械工程、车辆工程、智能制造工程、自动化、电子科学与技术、电气工程及其自动化、智能科学与技术、电子科学与技术（中外合作办学）、计算机科学与技术、信息安全、电子信息工程、人工智能、采矿工程、矿物加工工程、地质工程、安全工程、环境工程、采矿工程（中外合作办学）等。

理学：

包括数学与应用数学、信息与计算科学、电子信息科学与技术、社会体育指导与管理等。

经济学：

包括金融学、国际经济与贸易等。

管理学：

包括会计学、工程造价、工商管理、人力资源管理、财务管理等。

法学：

包括法学、行政管理。

文学：

包括汉语国际教育、英语、日语等。

教育学：

包括社会体育指导与管理等。

此外，江西理工大学还有多个国家级和省级特色专业、一流专业建设点，以及博士后科研流动站和工作站，为学生提供了丰富的学术和科研机会。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的学科优势，选择最适合自己的发展方向。