南昌大学是一所综合性强、学科特色鲜明的高等学府，拥有多个王牌专业和优势学科。以下是南昌大学的一些王牌专业和优势学科：

食品科学与工程

食品科学与工程专业是南昌大学的王牌专业之一，获批国家级特色专业和省级品牌专业，并列入教育部首批“卓越计划”，入选国家级一流本科专业建设点。

该专业所在的食品学院拥有食品科学国家重点学科（全省共2个）、“211”工程重点建设学科和江西省重点学科。在全国第四轮学科评估中，食品科学与工程学科位居食品学科全国第三，成为江西省高校学科排名首个进入全国前三的学科，也是江西省唯一获评A级的学科。

汉语言文学

汉语言文学专业是南昌大学的传统优势专业之一，培养了大量优秀的文学人才。课程设置涵盖了中国古代文学、现代文学、外国文学、文学理论等多个方向，为学生提供了全面的文学素养培养。

生物科学

生物科学专业是南昌大学的另一王牌专业，拥有较强的学科实力和师资力量。研究方向主要涵盖生物学的基础理论和应用研究，包括遗传学、细胞生物学、生态学等多个方向。

材料成型及控制工程

材料成型及控制工程专业是南昌大学的特色专业之一，注重理论与实践的结合。毕业生在制造业、材料科学等领域具有广泛的就业前景。

通信工程

通信工程专业是南昌大学的优势专业之一，与当前的信息技术发展趋势紧密相连。课程设置涵盖了通信原理、数字信号处理、移动通信等多个方向，为学生提供了全面的通信技术培养。

机械工程

机械工程专业是南昌大学的老牌专业，1958年成立的，这个专业也是各大高校广泛开设的专业之一。机械工程专业现放在机电工程学院，该专业拥有博士点和博士后流动站，在全国的同等专业排名27。

计算机科学与技术

计算机科学与技术专业在教学设施、课程设置、师资力量和校企合作等方面非常突出，注重对学生的实践能力培养。毕业生在电子、通信、自动化、信息技术等领域就业前景广泛，就业形势较为乐观。

软件工程

软件工程专业是南昌大学的好专业之一，注重实际应用和软件开发能力的培养，毕业生在软件开发、网络安全等领域具有广泛的就业前景。

医学影像学

医学影像学专业是南昌大学的优势专业之一，拥有先进的教学设备和临床实习基地，培养学生在医学影像诊断和治疗方面的能力。

经济学、法学、英语

这些专业也是南昌大学的王牌专业，拥有较高的教学质量和广泛的就业前景。经济学专业注重理论与实践的结合，法学专业培养具有法律素养和实务能力的人才，英语专业教学质量优良，深受学生和社会认可。

综上所述，南昌大学在多个学科领域都有显著的优势和特色，特别是食品科学与工程、汉语言文学、生物科学、材料成型及控制工程、通信工程等专业更是其王牌专业。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些专业的学科实力、师资力量和就业前景。