大学专升本可以选择的技术专业有多种，以下是一些常见的专业及其对应的学习内容：

电子信息工程：

学习电子电路、通信原理、嵌入式系统等，培养电子信息方面的专业人才。

机械工程：

学习机械原理、设计、制造等知识，培养机械工程师。

电气工程及其自动化：

学习电力系统、电机控制、自动化技术等，培养电气工程与自动化方面的专业人才。

化学工程与工艺：

学习化学反应原理、化工过程设计等，培养化工工程师。

计算机科学与技术：

学习计算机科学与技术包括计算机硬件、软件与应用的基本理论、基础知识和基本技能与方法，接受从事计算机应用开发和研究能力的基本训练。

软件工程：

学习软件工程的理论和实践，培养软件开发和管理方面的专业人才。

网络工程：

学习网络系统的设计、建设和管理，培养网络工程师。

信息管理与信息系统：

学习信息管理的基本理论和方法，培养信息管理和信息系统方面的人才。

物联网工程：

学习物联网技术及其应用，培养物联网方面的专业人才。

数字媒体技术：

学习数字媒体的基本理论和应用，培养数字媒体技术方面的人才。

数据科学与大数据技术：

学习大数据处理和分析技术，培养大数据方面的人才。

人工智能：

学习人工智能的基本理论和应用，培养人工智能方面的人才。

会计学：

学习财务活动的收集、分类、综合、分析和解释，培养财务管理方面的人才。

财务管理：

学习管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，培养高级专门人才。

法学：

学习法律的基本理论和应用，培养法律方面的人才。

汉语言文学：

学习汉语言文学的基本理论和应用，培养汉语言文学方面的人才。

工商管理：

学习企业管理和经营策略，培养工商管理方面的人才。

学前教育：

学习学前教育的基本理论和方法，培养学前教育方面的人才。

土木工程：

学习土木工程的基本理论和应用，培养土木工程师。

药学：

学习药学的基本理论和应用，培养药学专业人才。

护理学：

学习护理学的基本理论和技能，培养护理学专业人才。

这些专业都可以通过普通专升本、自考专升本、远程教育专升本、成考专升本等途径获得本科学历。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。