高中学历自考营养师的基本条件和流程如下：

基本条件

年满18周岁，具有完全民事行为能力。

高中及以上学历。

有志于从事营养健康工作。

考试流程

确定报名机构：选择一家正规的报名机构，确保考试信息的准确性。

报名：按照机构的要求，提交相关材料进行报名。

参加考试：按照考试安排，参加全国统一的自考营养师考试。

考试合格：成绩合格后，领取营养师资格证书。

考试科目及内容

营养学基础：包括人体营养、食品营养、公共营养学等。

营养与食品卫生学：涉及食品卫生、食品安全、食品添加剂等。

临床营养学：包括疾病营养、老年营养、运动营养等。

社会营养学：涉及营养政策、营养教育、营养产业等。

选择优质教材

购买权威的教材，结合历年真题进行复习。

其他注意事项

如果未达到报考条件，需要进一步学习和积累相关知识和经验。

不仅要掌握营养学理论知识和实践技能，还需要具备创新意识和实践能力，积极参加营养学研究和市场实践活动，不断更新和提高自己的专业素质和市场竞争力。

费用

报名费用：一般费用在200-300元之间，具体费用取决于考生所在的省份和考试机构。

学习费用：需要购买至少一套完整的教材，价格根据出版社的不同而有所差异。

通过以上步骤，高中学历的人员可以自考营养师，并成功获取资格证书。建议选择正规的培训机构进行系统学习和培训，以确保顺利通过考试。