临沂大学的之最包括：

亚洲单体校园面积之最：

临沂大学占地面积约6000亩，校舍面积超过116万平方米，是亚洲单体校园面积最大的大学。

化学学科进入ESI全球排名前1%：

临沂大学的化学学科首次进入ESI全球排名前1%，成为全校唯一的进入全球前1%的学科。

国家级项目数量：

临沂大学获批国家级项目24项，教育部项目立项2项，山东省级项目67项，展示了学校在多个学科领域的深厚底蕴。

数字化校园系统：

临沂大学已建成国内先进的数字化校园系统，基础设施居国内高校前列。

中国文艺评论基地：

临沂大学是全国首批、山东唯一的国家级“中国文艺评论基地”高校。

卓越教师培养计划：

临沂大学是“卓越教师培养计划”实施高校。

省级重点学科和特色专业：

临沂大学拥有一批省级重点学科和特色专业，如数学与应用数学、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等。

顶尖专业排名：

临沂大学的化学、工程科学、植物与动物科学等学科排名全球前百分之一。

一流本科专业建设点：

临沂大学有11个国家级一流本科专业建设点和24个省级一流本科专业建设点。

硕士授权一级学科和专业学位授权类别：

临沂大学设有5个硕士授权一级学科和11个硕士专业学位授权类别。

这些之最体现了临沂大学在校园规模、学科实力、科研能力、教育质量和特色专业等方面的显著成就。