选择江西省的自考大学时，可以考虑以下几个方面：

了解院校实力与声誉

优先考虑具有较高社会声誉和教育部门认可的正规院校，如南昌大学、江西师范大学等，这些院校在常规教育领域享有良好口碑，其自考文凭的社会认可度也相对较高。

考量教学资源与支持

部分院校为自考生提供了丰富的教育资源，如线上课程、教材教辅、实践指导等。优秀的助学服务体系可以帮助考生更有效地学习和备考。因此，考察院校是否具备完善的助学体系是非常重要的。

师资力量与科研能力

优秀的教师团队和较强的科研能力不仅能保证高质量的教学，而且有可能为自考生提供更多的学术交流机会和行业前沿知识。

适应个人需求与条件

地理位置：考虑到学习便利性，考生可选择离自己居住地较近或者交通较为便利的院校，方便参加面授课程或实地考试。

学习形式与时间安排：不同院校提供的自考学习形式可能有所不同，有的侧重全日制脱产学习，有的则灵活多样，包括业余制、网络远程教育等。考生应根据自己的工作生活情况选择最适合的学习方式。

学费与费用性价比：各个自考院校的收费标准不一，考生在比较选择时要结合自身经济状况，同时也要考虑所付出的学费能否换回足够优质的教育服务。

查看招生政策与毕业要求

关注院校对于自考生的报名条件、入学测试、免试政策等，确保符合报考资格，并了解清楚录取规则。

学校的教学资源和学习环境

了解学校的教学资源是否丰富、学习环境是否良好，这对于学习效果有着重要的影响。

师资力量

学校的师资力量是影响教学质量和学习效果的重要因素，了解学校的教师队伍、教学质量等方面的信息，选择有较强师资力量和教学质量的学校。

实践机会和实践教学

自考不仅需要学习理论知识，还需要进行实践教学。了解学校是否提供实践教学、实践机会是否充分，选择那些有较好实践教学和较多实践机会的学校。

学费、学制和学位要求

不同学校的同一专业可能在学费、学制和学位要求等方面存在差异，了解这些信息，选择那些符合自己经济能力、学制和学位要求的学校。

学校地点

选择自己所在地的学校，方便考试、学习、毕业等。

学校知名度和专业

名牌学校在社会上更有地位，也更受到重视。同时，选择专业时要考虑自己的兴趣和职业规划，选择有较强实力和特色的院校。

通过率

尽量选择通过率高的院校，这样可以提高毕业率。

综合以上几点，建议考生根据自己的兴趣、职业规划、经济状况等因素，综合考虑并选择最适合自己的自考院校。