靖西的酒店管理专业 具有不错的发展前景，尤其是本科学历及以上的学生发展更是被看好。以下是一些支持这一观点的理由：

专业前景广阔：

酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训。具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作。

行业需求大：

尽管当前酒店行业面临一些挑战，但整体发展趋势仍然是向好的。许多大型酒店品牌对酒店管理专业人才的需求十分迫切，但由于人才供应不足，很多酒店内部存在中高层管理人员断层的问题，急需年轻的管理人才来统领大局。

就业竞争优势：

作为酒店管理专业的本科毕业生，在就业市场上会具备一定的竞争优势。由于社会上对于酒店管理专业的认知度不高，很多人对该专业的了解有限，这使得本科毕业生在求职过程中能够脱颖而出，面对的主要是中专或大专毕业生，而不是众多985/211大学的学生。

综上所述，靖西的酒店管理专业在当前及未来一段时间内的发展前景是良好的，尤其是对于本科学历及以上的学生来说，更是具有较大的发展潜力。如果你对酒店管理专业感兴趣，并且希望在未来从事相关工作，那么选择靖西的酒店管理专业是一个不错的选择。