东营大学（假设为东营职业学院和东营科技职业学院的合并体或者其他相关院校）的专业设置包括：
石油化工技术
机械制造与自动化
应用化工技术
物流管理
园林技术
影视动画
石油工程
食品营养与检测
高分子材料智能制造技术
高速铁路客运服务
空中乘务
物联网应用技术
计算机应用技术
大数据技术
云计算技术应用
人工智能技术应用
工业互联网技术
这些专业涵盖了石油化工、机械、化工、物流、园林、动画、石油工程、食品营养、高分子材料、交通、计算机科学等多个领域。具体专业设置可能会根据学校的最新发展和政策调整有所变动，建议在正式填报前查阅学校官网以获取最准确的信息。
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本文概览：东营大学（假设为东营职业学院和东营科技职业学院的合并体或者其他相关院校）的专业设置包括：石油化工技术机械制造与自动化应用化工技术物流管理园林技术影视动画石油工程食品营养与检测高分子材料智能制造技术高速铁路客运服务空中乘务物联网应用技术计算机