在大学城开超市通常是一个不错的选择，主要原因如下：

稳定的消费群体：

大学生数量庞大，且消费意愿强烈。他们日常生活的必需品如零食、生活用品、学习用品等都需要在校园内购买，因此超市的目标客户群非常明确且稳定。

高消费能力：

现代大学生的消费能力较强，生活水平较高，除了基本生活开销外，许多学生还喜欢购买零食等商品，尤其在宿舍内，零食成为必备品。

缺乏竞争：

大学城内的商业网点相对稀缺，一旦找到合适的位置，超市往往能够获得较高的市场份额，且由于竞争较少，商品价格可以相对较高，利润空间较大。

便利性：

学生在校园内购物非常方便，无需前往城市中心，这大大增加了超市的吸引力。

政策支持：

政府鼓励创业，学校在兼顾学业的情况下也支持校园内的小超市经营，这为创业者提供了良好的政策环境。

然而，开超市也需要注意以下几点：

位置选择：

位置至关重要，最好选择宿舍集中区或其他学生流量大的地方，以确保足够的客源。

商品种类：

虽然学生需求集中，但也要注意商品种类的多样性，满足不同学生的需求，同时避免与校园内的其他商业设施过度竞争。

服务质量：

提供优质的服务是吸引和留住顾客的关键，包括良好的购物环境、高效的商品摆放和及时的售后服务等。

成本控制：

虽然大学城内的商业网点稀缺，但房租等成本也相对较高，需要仔细核算成本，确保投资回报率。

合法经营：

必须遵守学校的各项规定，确保合法经营，避免因违规操作而带来的麻烦。

综上所述，大学城内的超市具有较大的市场潜力和商机，但成功经营需要综合考虑位置、商品、服务、成本等多方面因素。如果有合适的位置和充足的资金，开一家超市是一个值得考虑的选择。