鸡西大学的专业设置包括多个领域，以下是一些主要的专业：

机械设计与制造：

培养学生掌握机械设计和制造工艺等方面的知识，课程内容包括机械原理、机械设计基础、机械制造工艺等，旨在培养能够从事机械设计、制造、维修的高级工程技术人才。

汽车服务工程：

研究汽车服务领域的各个方面，包括汽车维护、汽车维修、汽车销售与营销等，学生将学习汽车构造、汽车服务管理、汽车营销等课程，毕业后可以在汽车服务行业从事相关工作。

计算机应用技术：

学习计算机软件开发、计算机系统维护等内容，学生将掌握编程语言、数据结构、操作系统等基础知识，培养计算机系统的开发和应用能力。

软件工程：

关注软件开发过程中的各种问题，包括软件设计、编程、软件测试等，学生需要掌握编程语言，还需要学习软件工程原理、软件项目管理等知识。

采矿类：

包括采矿工程、矿物加工工程等专业，培养具备采矿工程方面知识和技能的应用型人才。

语言类：

包括英语、日语、俄语等专业，聘请多名英语、日语、俄语外教常年在校工作。

计算机与信息工程系：

设有计算机及应用等专业，培养计算机系统的开发和应用能力。

理工系：

包括数学系、物理系、化学系、计算机科学系等，注重培养学生的科学素养和实际操作能力。

经济管理系：

包括经济学、管理学等专业，主要培养学生分析经济现象和管理企业的能力。

文法系：

包括汉语言文学教育等专业，培养学生的人文素养和语言能力。

体育系：

包括体育教育等专业，旨在培养体育方面的人才。

师范学院：

提供各类师范教育专业，培养教师。

基础教育学院：

提供基础学科教育专业，培养基础教育教师。

应用外语系：

包括商务英语、涉外经济法与商务谈判等专业，培养外语应用人才。

电气与信息工程学院：

设有电气自动化技术、机电一体化技术等专业，培养电气与信息技术方面的人才。

东方语言学院：

提供商务日语等专业，培养日语应用人才。

经济管理学院：

包括国际经济与贸易、会计与审计等专业，培养经济管理和会计审计方面的人才。

建筑与工程学院：

包括建筑工程管理、建筑工程技术等专业，培养建筑与工程方面的人才。

安全系：

包括煤炭深加工、矿山安全等专业，培养安全工程方面的人才。

音乐教育与表演学院：

提供音乐教育与表演等专业，培养音乐与表演方面的人才。

这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科领域，满足了不同学生的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。