高考素描中画女生的头发，可以遵循以下步骤和技巧：

理解头发结构

头发是长在头皮上的，短发和长发在结构上有所不同，但都有规律可循。了解这些规律有助于更自然地表现头发。

观察和轮廓

在画头发之前，先观察模特的头发形状和走向，确定头发的轮廓和明暗关系。可以通过远观和近看来对比和调整，确保头发看起来真实自然。

处理明暗关系

光线对头发的明暗影响很大。顶光时，头顶的头发亮，耳朵上方的头发暗；侧光时，光线从一侧照射，那侧的头发会显得更亮。注意这些明暗变化，可以增加头发的立体感。

排线和质感

画头发时，顺着头发的走势排线，这样可以使线条更流畅，表现头发的柔顺感。同时，注意线条的轻重变化，以区分头发的受光面和背光面。

添加细节和高光

在头发的基本形状和明暗关系确定后，可以添加一些发梢和高光，使头发看起来更有光泽和立体感。高光部分可以用橡皮擦轻轻擦出，注意不要过多，以免破坏整体效果。

整体与局部

在画头发时，要注意整体与局部的结合。先画出头发的整体形状和走向，再逐步添加细节。同时，要注意头发与脸部的衔接，确保整体效果协调。

观察和参考

在绘画过程中，不断观察模特的头发，捕捉其特点和变化。可以参考一些优秀的素描作品，学习如何表现不同发型和头发的质感。

通过以上步骤和技巧，可以更好地表现女生头发的质感和立体感，使画面更加生动和真实。