考研农学选择专业时，可以考虑以下几个方向：

植物保护

主要研究植物病虫害的防治技术，以及如何通过生物、化学、物理等手段提高农作物的产量和质量。随着全球气候变化和农业生产需求的增长，植物保护专业的人才需求量大，就业前景广阔。

作物学

关注农作物的栽培、育种、遗传改良等方面的研究。随着人口增长和粮食安全问题的日益突出，作物学专业的毕业生可以在农业科研机构、种子企业、政府部门等单位找到良好的就业机会。

土壤与植物营养学

侧重于研究土壤肥力、植物营养需求以及施肥技术等。随着现代农业对精准施肥和土壤健康管理的需求增加，该专业的人才也备受青睐。

农业资源与环境

涉及农业水资源管理、农业废弃物处理、农业生态环境保护等领域。在全球可持续发展和环境保护的大背景下，该专业的人才对于推动农业绿色发展具有重要意义。

农业经济管理

更偏向于经济学和管理学，研究农业企业的经营管理、农产品市场分析、农业政策制定等内容。对于有志于从事农业企业管理或政策研究的学生来说，这是一个不错的选择。

畜牧兽医

专注于动物养殖、疾病防治、饲料营养等方面的研究。随着人们对食品安全和动物福利的关注增加，畜牧兽医专业的毕业生在畜牧业和宠物医疗行业有着广阔的就业空间。

园艺学

涉及果树、蔬菜、花卉等园艺作物的栽培、育种和管理。园艺学专业的毕业生可以在园艺植物的生产、销售、科研等领域找到工作。

农业机械化与工程

提供各种农业机械和设备的设计与制造，以及农业节能、绿色环保技术的研究。农业工程专业的前景十分广阔，对于实现农业信息化和现代化建设有着积极的作用。

自然保护专业

主要涉及野生动物与自然保护区管理，包括动物科学、动物检疫学、自然保护区管理、野生动物组织解剖学、生物化学、动物遗传育种与繁殖学等。这个专业对于生态保护和可持续发展具有重要意义。

动物生产类专业

包括动物科学和蚕学，主要研究畜牧类的繁殖、养殖等多方面问题。这个专业与生物学密不可分，就业方向广泛。

根据以上信息，选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑市场需求和就业前景。例如，如果你对植物病虫害防治和生物技术感兴趣，植物保护专业是一个好选择；如果你希望从事农业企业管理和政策研究，农业经济管理专业可能更适合你。此外，选择专业时还可以考虑学校的实力和专业的就业情况，如中国农业大学、南京农业大学等学校在相关领域的实力和就业率较高。