专业养鹅在当前情况下 具有较好的发展前景，主要原因如下：

市场需求增长：

随着人们对食品安全、营养和保健意识的提高，对鹅产品的需求量不断增加。鹅肉因其独特的口感和营养价值，市场需求逐年上升。

养殖成本较低：

鹅以食草为主，饲料成本低，饲料利用率高，饲养周期短，资金周转快，这些特点使得养鹅在成本控制方面具有明显优势。

养殖效益高：

鹅生长速度快，饲料转化率高，养殖周期短，通常60-90天即可出栏，这些因素共同作用，使得养鹅的效益较高。

市场潜力巨大：

我国每年对鹅产品的需求量达到8亿羽，市场需求缺口大，尤其是高品质鹅苗更是供不应求。

政策支持：

养鹅产业作为农村养殖业的一部分，符合当前国家对于农业和农村发展的政策导向，可能会得到政策上的支持和扶持。

劳动力优势：

农村剩余劳动力多，工资低，这使得养鹅成为一项适合农村劳动力转移和就业的产业。

抗风险能力：

虽然养鹅产业目前还处于起步阶段，抗风险能力相对较弱，但随着技术的进步和市场的成熟，这一状况有望得到改善。

综合利用价值高：

鹅不仅肉可食用，其羽毛、鹅肝、鹅蛋等都有较高的经济价值，综合利用潜力巨大。

综上所述，专业养鹅在当前市场环境下具有较好的发展前景，但也需要注意以下几点：

市场调研：了解当地市场需求和竞争情况，选择合适的养殖模式和销售渠道。

技术管理：掌握科学的养殖技术和管理方法，提高养殖效率和疾病防治能力。

资金规划：合理规划养殖资金的投入和产出，降低养殖风险。

政策支持：关注相关政策动态，充分利用政策支持，提升养殖规模和效益。

通过以上分析，可以得出结论，专业养鹅在当前情况下是一个具有潜力和优势的选择。